שומר בתנור

מצרכים :

• 6 יחידות שומר
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 לימונים
• כפית סוכר שטוחה
• 3 שיני שום
• מלח
• פלפל

אופן ההכנה:

1. מבשלים את השומר במים כ-20 דקות ברתיחה עדינה.
2. מעבירים את השומר לתבנית ופורסים לפרוסות.
3. בצנצנת מכינים את הרוטב המורכב מ1/4 כוס שמן זית, מיץ לימון מ-2 לימונים, כפית סוכר שטוחה, 3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל.
4. יוצקים את הרוטב על פרוסות השומר ואופים 45 דקות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות.

בתאבון